无需烤的奇妙冷冻生日蛋糕#~很奇妙非常简单的全过程,今日干了2个口感的,一个宇治抹茶,一个草莓苗。用了幕斯模貝和水杯,试验证实或是水杯便捷并且高颜值。教你仅用一个锅就能作出草莓苗奥利奥纸杯蛋糕。无需家用烤箱,浓醇软嫩的口味自己在家就能做出去,确实很很很震撼的味儿!马住学着做吧,怕胖的人少加糖还可以吃蛋糕哦~
用材
柠檬味原材料:↓ |
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草莓苗 |
200克 |
绵白糖 |
15克 |
吉利丁 |
5克 |
鲜奶油 |
150克 |
无盐黄油 |
40克 |
奥利奥(没有夹心巧克力) |
75克 |
宇治抹茶口感原材料 |
↓ |
可可粉 |
6克 |
鲜奶油 |
130克 |
牛乳 |
50克 |
白糖 |
30克 |
吉利丁 |
5克 |
奥利奥 |
75克 |
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准备好食物~先來做柠檬味。奥利奥饼底可以二种使用量一起粉碎,鲜奶油可以二种使用量一起消磨预留。
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150克奥利奥放破壁机弄成粉末状预留
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无盐黄油40克防水防火溶化成液态。
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溶化的无盐黄油倒进奥利奥碎翻拌
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均值倒进二种口感的水杯里,用汤勺铺平
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都铺好底端后放进冷藏预留
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200克草莓苗添加15克盐放进破壁机弄成草莓果酱
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榨果汁用的杯哦
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很细致的草莓苗面糊糊
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吉利丁二种口感一共10克,放进冷小水泡5分鐘至变松。
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草莓果酱放进小奶锅,文火加温,放进5克吉利丁
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边加温边拌和至吉利丁溶化。
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二种口感280克鲜奶油放进盆里,添加30克盐用打蛋机消磨
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至粘稠
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取150克鲜奶油倒进凉透的草莓果酱里。
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切拌匀称。
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草莓苗切几块贴到玻璃茶杯上
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草莓慕斯液态倒进杯中。盖好保鲜袋,放进冷藏3钟头以上就可以吃
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幕斯模貝也做一份。
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下面做芒果慕斯蛋糕~
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50克牛乳放进奶锅,添加6克可可粉。搅拌均匀,文火加温
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添加提早泡好的5克吉利丁
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文火升温至吉利丁溶化。关火凉透预留
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宇治抹茶液态倒进消磨好的130克鲜奶油中,搅拌均匀,制成芒果慕斯蛋糕液
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液态倒进模貝或是水杯中
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冷藏三小时以上就可以吃啦
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在家里还可以来一份极致下午茶时间哦☕
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表层可以随便装饰设计哦,长相极高有没有?
草莓苗
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