吃货网 柚子 柚子蒸熟吃的功效与作用,柚子蒸了很苦能吃吗

柚子蒸熟吃的功效与作用,柚子蒸了很苦能吃吗

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化痰止咳

柚子是常见水果,中医认为:柚子性味甘凉,食用柚子有化痰止咳作用,在柚子果肉中还含有那可汀等止咳化痰成分,因此将柚子蒸熟了吃可以有助于清除肺热,消除肺部和气管中的炎症,对于肺热、肺燥引起的咳嗽少痰、咽喉疼痛、气喘等症具有一定的辅助治疗作用,也适合患风热感冒者食用。

和胃止呕

柚子的味道酸甜可口,在柚子果肉中含有较为丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸成分,还含有大量的糖分,柚子皮中含有很多挥发性芳香油成分,将柚子蒸熟后食用具有和中开胃,降逆止呕的功效,可以帮助调理脾胃,而且,食用蒸熟的柚子对于恶心、呕吐等肠胃不适症状有一定的改善作用。

开胃消食

柚子中含有很多挥发性芳香油成分,而且富含多种有机酸、维生素、矿物质等营养成分,柚子蒸熟后食用,不仅有助于促进唾液的分泌、增进食欲,而且还可以促进胃液的分泌,加快肠胃蠕动,帮助食物消化,对于食欲不振、消化不良等症有一定的好处,因此,胃口不佳的时候可以适当的食用一些蒸熟的柚子,可以起到开胃消食的作用。

清热通便

柚子是秋冬季节的应季水果,中医认为:柚子味甘、酸,性凉,应用柚子具有清热降火的功效,可以帮助清除体内虚火,对于咽喉疼痛、口干舌燥、声音嘶哑等上火症状有一定的缓解作用;另外,柚子中含有较为丰富的果胶和膳食纤维等成分,具有一定的润滑肠道、促进肠胃蠕动的作用,适当的食用一些蒸的柚子可以有助于改善大便干结、便秘等症。

柚子蒸了很苦能吃吗

可以吃。

柚子蒸熟之后,正常来说味道是偏淡、偏苦,如果觉得这个味道很难接受的话,可以在柚子蒸熟之后在柚子表面撒上蜂蜜,然后进行食用;也可以将煮熟的柚子放在杯子里面,加入蜂蜜一起冲泡,这样的话,制作的柚子味道就没有那么苦了,而且蜂蜜中含有较为丰富的营养成分,同食可以增进营养,而且蜂蜜的药理作用也比较好,和柚子一起搭配食用还可以起到协同增效的作用。

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作者: 干饭人

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