吃货网 草莓 草莓牛乳蛋糕卷

草莓牛乳蛋糕卷

草莓
草莓

奶香味浓厚的新鮮牛奶制成蛋糕卷,把楚楚动人甘甜的草莓苗卷进在其中,口味膨松绵软,味儿浓厚,果香味十足。这一菜谱便是我想给各位共享“草莓苗牛乳蛋糕卷”快追随短视频一起来学吧。

用材

蛋清

170g

绵白糖

65g

柠檬水

2g

牛乳

50g

食用油

50g

鸡蛋黄

65g

低筋粉

80g

玉米淀粉

15g

红色素

适当

吉利丁

1/2茶勺tsp

淡奶油

125g

糖粉

20g

草莓苗

适当
  1. 提前准备食物。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤1
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 家用烤箱提早加热至180度。鸡蛋黄中放入牛乳和食用油。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤2
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 再筛入低筋面粉和玉米淀粉。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤3
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤4
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 蛋清中添加白砂糖和柠檬水消磨至湿性发泡。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤5
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 取三分之一倒进鸡蛋黄糊搅拌匀称。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤6
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤6
  7. 再倒进剩下的蛋清搅拌均匀。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤7
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤7
  8. 添加3-4滴红色素,拌和3-4下就可以倒进烤盘里。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤8
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤8
  9. 抹平表层。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤9
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤9
  10. 将生日蛋糕糊放进家用烤箱,180度烤20min上下。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤10
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤10
  11. 烤好的蛋糕片切去边沿。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤11
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤11
  12. 草莓苗切割成圆柱型。将吉利丁和糖粉添加淡奶油中消磨。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤12
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤12
  13. 生日蛋糕片表层匀称抹上消磨好的鲜奶油。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤13
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤13
  14. 将草莓苗放置好。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤14
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤14
  15. 尽量紧的卷起来。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤15
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤15
  16. 用保鲜袋包囊好。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤16
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤16
  17. 冷冻固定不动最少半小时。

    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤17
    草莓牛乳蛋糕卷的做法 步骤17

草莓苗

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作者: 干饭人

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