吃货网 草莓 草莓冰糖葫芦🍓

草莓冰糖葫芦🍓

草莓
草莓

在家里也可以自做冰棍🍓

用材

草莓苗

N个

老冰糖

竹签子或木签

  1. 草莓苗洗干净,把叶片拿掉,晾晒,用竹签子或木签串好

    草莓冰糖葫芦🍓的做法 步骤1
    草莓冰糖葫芦🍓的做法 步骤1
  2. 用不锈钢蒸锅(谨记不能用炒锅!)放进老冰糖(我的黄冰糖)及其水,老冰糖和水2:1,水和老冰糖的量无需太担心,最终全是把水煮掉

    草莓冰糖葫芦🍓的做法 步骤2
    草莓冰糖葫芦🍓的做法 步骤2
  3. 文火熬,熬至老冰糖所有溶化,逐渐气泡,一定要文火,熬的糖假如时间短速度快了,冰糖葫芦会粘牙,时间长了糖会在锅中立即焦掉。。。最好时间段仅有很短的時间。糖大约浓稠了用筷子蘸糖,放进冷水五秒,尝一下,假如粘牙还需要再次文火熬,等试到不粘牙时,迅速用草莓苗粘糖(迅速!要不然草莓苗会熟掉),蘸好凉置十几分钟

    草莓冰糖葫芦🍓的做法 步骤3
    草莓冰糖葫芦🍓的做法 步骤3
  4. 菜盘里最好是抹点油,避免粘菜盘

    草莓冰糖葫芦🍓的做法 步骤4
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  5. 置放好后就可以品尝啦

    草莓冰糖葫芦🍓的做法 步骤5
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草莓苗

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作者: 干饭人

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