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青梅酒喝起来什么味道,青梅酒怎么喝

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青梅酒喝起来什么味道

味道酸甜,酒香浓郁。

青梅酒带有浓郁的青梅味道,浸泡前期会有一股类似杏仁的味道,但是随着浸泡时间的加长杏仁味会逐渐消失,等待真正泡时饮用,酒真的很稠,有点黏,带有淡淡的青梅果香味,再有酒香紧随其后,尝起来很是酸甜,类似果汁的味道,但又比果汁浓郁可口,夏天时间,加点冰块更是酸爽冰凉。

青梅酒怎么喝

最简单快捷的方法就是直接喝,味道也是很不错,也可以搭配以前饮用勾兑饮用,做法如下:

1、青梅酒+果汁饮料

做法:青梅酒与适量果汁勾兑饮用,喝起来会有淡淡的酸爽和酒味,推荐搭配橙汁、葡萄汁、菠萝汁等,按照1:2的比例,在两份的果汁饮料里加入一份青梅酒,搅拌均匀即可饮用。

2、青梅酒+白酒、洋酒

做法:青梅酒与白酒、洋酒勾兑饮用,喝起来比较烈口,适合一些酒量较好的人群饮用,按2:1的比例,在青梅酒里倒入少量烈酒。口感很是烧热酸爽,喜欢的话可以尝试下。

3、青梅酒+热水

做法:按3:2的比例,在青梅酒里倒入热水。这样的做法比较合适冬天饮用,但是热水的添加量不宜过少也不能太多,避免过分淡化青梅酒的味道;若过少酒没热,喝不到温酒下胃的暖意,建议参考以上比例勾兑。

口感:热爽回甘

4、青梅酒+冰激凌

做法:青梅酒放入冰箱冷藏8小时以上,取出倒入杯中,倒入1/4杯子的量,再勺入自己喜欢的冰激凌球就可以了,还可以放入两篇薄荷叶作为装饰。

口感:冰激淋的香甜配上青梅的回甘

青梅酒怎么做好喝

1、先将一些外皮破损、有虫眼、局部腐烂的不新鲜青梅挑出。

2、准备一盆淡盐水,倒入挑好的青梅,翻动及揉搓,并且浸泡一小时左右(去涩、去除农药残留)。

3、之后去除梅蒂,再次清洗青梅。

4、将青梅沥去水份。再用布吸干水份,风干,看到青梅的茸毛就算干透。

5、把青梅全部放进玻璃瓶中,加入白酒(50度)。

6、让青梅先泡两星期再放糖,可令青梅成品鼓鼓的,不起皱纹。

7、这时加入15-20片的干紫苏叶,为梅酒再添上独特风味!一般静泡6个月即可饮用,但是越久越好喝。

小提示:推荐比例:青梅:白酒:冰糖。1:1:0.7

喝青梅酒的好处

1、促进消化

青梅酒很是酸甜可口,富含有机酸,果味很是芬芳,适当饮用能可以刺激胃酸分泌,利于肠道消化食物,在饭前适当饮用可以起到生津开胃,增强食欲的功效,有利于改善饮食不振的状况。

2、消除疲劳

青梅酒属于果酒,其中的营养成分利于被人体所吸收,例如,蛋白质、铁、钾等,可以在工作疲劳之后饮用,能够达到迅速补充能量、恢复精力,消除身体疲劳的作用。

3、保护心血管

青梅酒中含有花青素、多酚等物质,适当饮用可以阻碍体内劣质胆固醇的氧化,还能够延缓血液凝结的速度,并且其中还含有丰富的类黄酮成分,可以一定程度上防止动脉硬化,降低患心脑血管疾病的几率。

4、促进新陈代谢

青梅中维生素、氨基酸含量十分丰富,饮用可以促进人体的新陈代谢,有利于清理肠道,排出体内的有害物质,起到净化机体,排毒养颜,改善肤质的作用,此外青梅中所含有的胡萝卜素可以融入酒内,可以帮助清除体内自由基,有效延缓肌肤衰老。

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作者: 干饭人

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