家庭版麻辣小龙虾/主食配菜满满一锅出（视频食谱）的做法视频_做法步骤

小龙虾是农贸市场买的，老总提早用超声波清洗好的活虾，去虾线虾脑留虾黄也是老总帮助解决的，回家了立即用自来水清洗几次就可以了，因此解决小龙虾有老总帮助最好是，哈哈哈哈哈！

专业版麻辣小龙虾/正餐火锅配菜满满的一锅出（短视频菜谱）的作法

時间充裕可以把鸡蛋可以提早卤好，还可以用立即煮好的蛋

家庭版麻辣小龙虾/主食配菜满满一锅出（视频食谱）的做法 步骤1

小龙虾提早31天用适当米酒腌渍，放进冷藏备用
锅中与此同时放进小半锅食用油，低火加温至六成热

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放进小葱，生姜片，蒜头，麻椒，朝天椒段，老冰糖，八角，良姜，煸炒至出香气

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低火，添加郫县豆瓣酱和老干妈炒匀

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低火，添加生抽酱油炒匀

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低火，添加耗油炒匀

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低火添加腌渍好的小龙虾炒匀

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接着改走红添加沸水，盖过小龙虾就可以，添加2g盐炒匀，盖紧外盖中文火熬15分鐘，

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期内把鲜面条，土豆块和鸭胗煮开，摆放在盆底。⚠️面糊不必煮过软偏硬一点，连藕和马铃薯熬成小脆的。

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添加二荆条和青椒，煸炒匀再熬3-5分鐘出锅

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最终把小龙虾和料汁浇盖在火锅配菜上

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