带娃每日繁忙,红烧排骨是全家人最喜欢,每一次做觉得很不便,还费时间,用这种办法便捷简易,可谓是懒人操做法,并且排骨还可以换成黑椒鸡块或是牛羊肉全是很好的挑选!
调料:
百吃不腻的红烧排骨(电饭煲)的作法
排骨洗干净凉水入锅,加上料酒,生姜片烧开,除腥去沫。
把煮好的排骨放凉水里冲整洁。
凉锅下油,放进排骨炒至发黄。
加葱蒜,辣椒干,良姜,八角,八角茴香煸炒出味。
加郫县豆瓣酱,生抽酱油再次煸炒。如果有马铃薯这个时候可以装进去一起煸炒匀称就可以。(我此次排骨买的多没加马铃薯,可是马铃薯装进去起锅后味儿超棒哦)
这也是之前做的加了马铃薯的
将煸炒匀称的排骨及其全部调料倒进电饭煲(或是电高压锅),加水至排骨一半以上就可以。选蒸制键。(电高压锅就选煮肉键)
假如水好多了,再次起锅煮炒糖色就可以,还可以像我这样留少量料汁石锅拌饭,味儿也很赞哦!
这个是第一次做加了马铃薯的,小朋友们非常喜欢,马铃薯也是抢着吃?