小公举的生日蛋糕?♀️
按菜谱原材料,大约做15个纸杯蛋糕。
运送从小白薯:巧厨蛋糕烘焙(高频率共享烘焙食谱、蛋糕烘焙方法和好货分享)
侵删
主料
【生日蛋糕一部分】 |
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生鸡蛋 |
5个 |
绵白糖 |
75克 |
食用油 |
40克 |
牛乳 |
40克 |
低筋粉 |
85克 |
【鲜奶油一部分】 |
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淡奶油 |
100克 |
绵白糖 |
10克 |
【装饰设计一部分】 |
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草莓苗 |
自由 |
珍珠糖 |
适当 |
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鸡蛋黄蛋清分离出来——鸡蛋黄装在碗里
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蛋清装在碗里
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鸡蛋黄中放绵白糖(25克)、牛乳、食用油。搅拌均匀。
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筛入低筋粉。搅拌均匀。
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蛋清添加绵白糖(50克)
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蛋白打发至尖勾状。
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将三分之一消磨的蛋清,倒进鸡蛋黄糊里。搅拌均匀。
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再将其他蛋清倒进鸡蛋黄糊里,再次搅拌均匀。
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将面浆挤进一次性纸杯,三分之二的部位,无需过满。
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小烤箱。160度烤25分鐘。
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淡奶油加绵白糖消磨
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烤好的蛋糕推平“脑壳”
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涂上鲜奶油。
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把草莓苗切成片放进去,凹个小花花造型设计,装点一圈珍珠糖。
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超唯美!
草莓苗