吃货网 柿子 柿子黑了还能吃吗,柿子怎样催熟快又好吃

柿子黑了还能吃吗,柿子怎样催熟快又好吃

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柿子黑了还能吃吗

可以吃的情况

1、品种原因

柿子是一个水果品种,在柿子这个品种下面有很多个分支,有一种柿子叫黑柿,其外皮就是黑色的,如果是品种导致的柿子是黑色的,可以正常食用。

2、氧化导致

柿子是一种新鲜水果,在柿子的果肉中含有较为丰富的维生素成分,较易氧化,如果是因为氧化导致的柿子变黑的话,是可以正常食用的。

不能吃的情况

变质导致。

柿子变黑有可能是变质导致的,例如:柿子在运输过程中受到了磕碰或者柿子内部发生了变质等,就有可能会出现柿子变黑的情况,这种柿子就不要继续食用了,食用后不利于健康。

柿子怎样催熟快又好吃

1、水果催熟

一些水果成熟之后会源源不断的释放乙烯成分,乙烯成分可以促进水果的成熟,而且因为乙烯成分是成熟水果释放的,所以也会比较的健康,可以放心食用,具体步骤是:将未熟的柿子和成熟的香蕉、苹果放在一个密封袋里面,3-5天后柿子基本上就成熟了。

2、大米催熟

大米里面的温度比较高,柿子还未成熟的话,可以将柿子放在大米里面,然后扎紧袋子,3-5天后柿子基本上就成熟了,这样处理也是健康、安全、果肉好吃,催熟也快。

柿子可以多吃吗

建议不要多吃。

从健康的角度来说,任何食物都不建议过多的进行食用,柿子也是一样的,若过多的食用了柿子,会过量的摄取维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,还会大量的摄入鞣酸成分,不利于健康,从营养的角度来说,一天吃100克左右的柿子,之后再食用一些其他水果就可以满足身体每天对水果的需求了。

柿子可以加热了再吃吗

可以加热了吃。

柿子在秋冬季节成熟,秋冬季节气温会比较低,吃水果会觉得比较凉,若有需要的话,可以将柿子加热了再吃,柿子中含有较为丰富的膳食纤维,直接吃的话不是很好消化,若是将柿子加热后再吃的话,可以将柿子煮软,柿子的膳食纤维结构也会软化,吃起来也会更好消化,若肠胃不好的话,将柿子加热了吃也可以起到暖胃、护胃的作用。

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作者: 干饭人

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