夏日凉爽?柠檬拌鸡爪的做法步骤图

2020的五一太热吧，是进餐厅厨房烧菜会满身是汗的夏季了。那麼！就来吃干干净净的凉菜好啦。这款柠檬拌鸡爪既?当菜吃，又?当零食吃，简易好入门。

夏日清凉?柠檬拌鸡爪的作法

把鸡爪的指甲剪了，随后，取出一把锐利的水果刀，翻卷衣袖，围好罩衣，剁它！

下刀快准狠，一刀切，给鸡爪子最终的爽快。

夏日凉爽?柠檬拌鸡爪的做法 步骤1

凉水放锅里，添加除腥三件套“姜蒜米酒”。

走红煮十分钟。

夏日凉爽?柠檬拌鸡爪的做法 步骤2

熄火后捞起来鸡爪，别再犹豫的倒进有冰块儿的盆中。

那样能够 使鸡爪体会冰火二重天的觉得，它的肉质地会更Q紧实。

让鸡爪沉浸在凉水里2⃣️0⃣️-3⃣️0⃣️分鐘静静地思索下。

扔掉浮满白沫的凉水，拿出他们，打开水龙头，怼着冲个整洁，再鱼缸换水4-5次。

直至盆中的水净透截止喔！

最终再过一遍凉开水，鸡爪子洗澡之行over

夏日凉爽?柠檬拌鸡爪的做法 步骤3

在鸡爪泡凉水的情况下，提前准备腌制料了。

柠檬大半个切成片，大半个挤汁。

之上是蒜泥、生姜沫、小米辣、圆葱丁、葱段、柠檬片、柠檬汁。

夏日凉爽?柠檬拌鸡爪的做法 步骤4

把生抽酱油醋盐糖香油等先装进去，先没放图中的腌制料！

把鸡爪装进去，拌它，让白嫩的它宣布进到阴阳师非酋时期。

夏日凉爽?柠檬拌鸡爪的做法 步骤5

剩余的腌制料也都装进去陪鸡爪子，拍完照就用劲拌它吧。

夏日凉爽?柠檬拌鸡爪的做法 步骤6

好嘞！鸡爪历尽沧桑，释放着“我能吃完”的数据信号。

可是为了更好地让它更进味，更美味，大家得把它放到冷藏室5钟头，假如你闲得话，那么就隔2-3钟头给它翻一翻，拨一拨。

由于我是夜里做的，那么就明日吃否。

夏日凉爽?柠檬拌鸡爪的做法 步骤7