吃货网 酸菜鱼 纯素酸菜鱼的做法步骤图,纯素酸菜鱼怎么做好吃

纯素酸菜鱼的做法步骤图,纯素酸菜鱼怎么做好吃

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调料:

  • 酸菜:
  • 素鱼片:
  • 香菇:
  • 连藕:
  • 豆芽菜:
  • 杏鲍菇:
  • 海鲜菇:
  • 泡萝卜:根
  • 香莱:
  • 麻椒:
  • 生姜片:
  • 豆瓣酱/老干妈辣椒酱:
  • 熟芝麻:
  • 辣椒干:
  • 生抽:
  • 白胡椒粉:
  • 松茸菌鲜蔬粉:

  • 纯素酸菜鱼的作法

    纯素酸菜鱼
    原材料:生姜片,花椒粒一小把,辣椒干,老干妈辣椒酱或是豆瓣酱,酸菜,泡萝卜,豆芽菜,杏鲍菇,海鲜菇,连藕,香菇,素鱼片(沒有并不放),香莱,熟芝麻,白胡椒粉,生抽,松茸菌鲜蔬粉(沒有并不放)。
    作法:
    1,酸菜切条,生姜切成片,其他蔬菜水果清洗预留。连藕切片状,香菇切片状。
    2,凉锅加点油,进行爆香麻椒后把麻椒铲出弃用,放进生姜片,辣椒干,辣酱炒出香味,倒进酸菜,泡萝卜煸炒,放盐,生抽,白胡椒粉调料,再次煸炒出香气。
    2,倒进沸水,可以一次性多加一点沸水。烧开后再煮五六分钟。
    3,再添加其他食物一起煮2分钟,先没放香莱。煮好后装进盆里。
    4,洗干净锅,凉锅下油,多放些油,放少量麻椒,辣椒干进行爆香后淋入盆里。
    5,最终放香莱入盆里,再撒点芝麻。
    (酸菜有咸的,也是有淡味没加盐的,视状况加上盐和生抽的分量)

    健脾开胃下饭菜😄

    纯素酸菜鱼的做法 步骤2
    纯素酸菜鱼的做法 步骤2

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    作者: 干饭人

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