梅干菜烧肉（智能锅版）的做法步骤图

梅干菜烧肉（智能化锅版）的作法

五花肉切片，在凉水里加姜片、米酒绰水后捞起来，用厨房用纸吸走水份。将1.5勺生抽酱油、1勺米酒、2勺米酒、10g老冰糖调成酱汁备用。梅干菜提早三十分钟用纯粹小水泡下，捞起来挤干水份。

梅干菜烧肉（智能锅版）的做法 步骤1

在智能化炒菜锅内添加略超出一底锅的油，摘掉炒勺，将五花肉一块块铺平入，调至“油爆”方式，默认设置時间4分鐘。听见完毕语音提示后开启盖子，将五花肉翻过来，再次煎3分鐘。

梅干菜烧肉（智能锅版）的做法 步骤2

听见完毕语音提示后开启盖子，现将五花肉夹起，油不用乘出再次用，铺入梅干菜，再放进五花肉，倒进酱汁，装上炒勺，添加未过梅干菜的沸水（不必未过肉，不然水太多），调至“清炖”方式，默认设置時间20分鐘，逐渐清炖。

梅干菜烧肉（智能锅版）的做法 步骤3

听见完毕语音提示后所有乘出到碗里，放进智能化不锈钢蒸锅，调至“原汁原味蒸”方式，時间调为30分鐘，逐渐蒸。

梅干菜烧肉（智能锅版）的做法 步骤4

听见完毕语音提示取出服用。

梅干菜烧肉（智能锅版）的做法 步骤5