调料:
梅干菜烧肉(智能化锅版)的作法
五花肉切片,在凉水里加姜片、米酒绰水后捞起来,用厨房用纸吸走水份。将1.5勺生抽酱油、1勺米酒、2勺米酒、10g老冰糖调成酱汁备用。梅干菜提早三十分钟用纯粹小水泡下,捞起来挤干水份。
![%title插图%num 梅干菜烧肉(智能锅版)的做法 步骤1](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-103837-wK3jHa.jpg?imageView2/1/w/1280/h/1280/sharpen/100)
梅干菜烧肉(智能锅版)的做法 步骤1
在智能化炒菜锅内添加略超出一底锅的油,摘掉炒勺,将五花肉一块块铺平入,调至“油爆”方式,默认设置時间4分鐘。听见完毕语音提示后开启盖子,将五花肉翻过来,再次煎3分鐘。
![%title插图%num 梅干菜烧肉(智能锅版)的做法 步骤2](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-103837-VnBhNe.jpg?imageView2/1/w/960/h/1280/sharpen/100)
梅干菜烧肉(智能锅版)的做法 步骤2
听见完毕语音提示后开启盖子,现将五花肉夹起,油不用乘出再次用,铺入梅干菜,再放进五花肉,倒进酱汁,装上炒勺,添加未过梅干菜的沸水(不必未过肉,不然水太多),调至“清炖”方式,默认设置時间20分鐘,逐渐清炖。
![%title插图%num 梅干菜烧肉(智能锅版)的做法 步骤3](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-103837-ZWftfz.jpg?imageView2/1/w/1280/h/1280/sharpen/100)
梅干菜烧肉(智能锅版)的做法 步骤3
听见完毕语音提示后所有乘出到碗里,放进智能化不锈钢蒸锅,调至“原汁原味蒸”方式,時间调为30分鐘,逐渐蒸。
![%title插图%num 梅干菜烧肉(智能锅版)的做法 步骤4](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-103837-RNGSyO.jpg?imageView2/1/w/1280/h/1280/sharpen/100)
梅干菜烧肉(智能锅版)的做法 步骤4
听见完毕语音提示取出服用。
![%title插图%num 梅干菜烧肉(智能锅版)的做法 步骤5](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-103837-cH2ORy.jpg?imageView2/1/w/875/h/700/sharpen/100)
梅干菜烧肉(智能锅版)的做法 步骤5