家常红烧排骨（无高压锅版）的做法步骤图

今日大降温，在家里吃着出炉热腾腾的多肉，高兴～

生活中红烧排骨（无压力锅版）的作法

排骨清洗，绰水。将清洗的排骨凉水入锅，添加姜蒜，米酒，水开后撇掉白沫子，排骨捞起来预留

家常红烧排骨（无高压锅版）的做法 步骤1

菜锅热，倒进油和老冰糖，我口感偏甜，不太喜欢太酸的可以老冰糖少一点，文火糖色，老冰糖略变黄就可以，不必过多，要不然会有苦味。

家常红烧排骨（无高压锅版）的做法 步骤2

倒进排骨，煸炒至双面略金黄色就可以，葱系结，生姜切成片，如果有八角这类的，此刻也一起装进去，放水未过排骨，放2勺生抽酱油，1勺老抽王，小小勺盐，两圈米酒，大火堆烧开。

家常红烧排骨（无高压锅版）的做法 步骤3

水开后，将各种食物迁移到焖锅，小火慢炖1钟头，我就用的珐琅锅，别的锅酌情考虑提升時间，到木筷能随便插到排骨。

家常红烧排骨（无高压锅版）的做法 步骤4

最终加1勺耗油，大火收汁，把葱结等都夹出去，剩余的排骨略微排让球。

家常红烧排骨（无高压锅版）的做法 步骤5

好吃吃～

家常红烧排骨（无高压锅版）的做法 步骤6