如果不吃
还有什么快乐?

比店里还好吃的红烧牛排的做法步骤图

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调料:

  • 牛扒:2kg
  • 盐:适当
  • 葱:一根
  • 姜:6片
  • 米酒:适当
  • 二荆条辣椒干:2-4个
  • 八角:一个
  • 良姜:2片
  • 八角茴香:1块
  • 老冰糖:8-15粒
  • 生抽酱油:6勺
  • 老抽王:1.5勺

  • 比店内还美味的红烧牛排的做法

    牛肉加除腥三件套绰水,控干取出后,糖色(这两步不清楚得话请参考我红烩牛肉的食谱),随后加姜蒜辣皮子煸炒

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤1

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤1

    加八角茴香

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤2

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤2

    加八角

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤3

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤3

    良姜

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤4

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤4

    加上料酒

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤5

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    加生抽酱油

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤6

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤6

    加老抽王 老抽王占比是生抽酱油1/4 煸炒两下后 盛入电高压锅 加沸水至肉的1/2处 添加适量的盐 调节到牛肉选择项

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤7

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤7

    时间到了后 如水好多能够进炒菜锅收汤 收汤快起锅时还可以加一些青椒 不用也行

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤8

    比店里还好吃的红烧牛排的做法 步骤8


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