如果不吃
还有什么快乐?

酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法步骤图

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我愛吃荤,我愛吃甜食,我愛這盤肉…

调料:

  • 子排:2根
  • 薑:8片
  • 八角:1顆
  • 乾朝天椒:2個
  • 老冰糖:100克
  • 白醋:適量
  • 醬油:適量
  • 酒酿:適量

  • 香甜可口的?糖醋排骨的作法

    排骨加薑片、酒酿绰水、撈出,沖洗去白沫子;

    酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法 步骤1

    酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法 步骤1

    一點底油,文火糖色,老冰糖比白砂糖更好;

    酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法 步骤2

    酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法 步骤2

    最少火,不断煸炒至棕色;

    酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法 步骤3

    酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法 步骤3

    下入薑片、八角、乾朝天椒、醬油、煸出香气;

    酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法 步骤4

    酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法 步骤4

    加熱水、沒過排骨,蓋上鍋蓋走红水開後轉低火,悶20-30分钟;

    酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法 步骤5

    酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法 步骤5

    半途開蓋翻動2次,加小量白醋;

    酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法 步骤6

    酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法 步骤6

    大火收汁,水分收乾就可以。

    酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法 步骤7

    酸酸甜甜的?糖醋排骨的做法 步骤7


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