吃货网 红烧牛肉 红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法步骤图

红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法步骤图

%title插图%num

西班牙🇳🇱乳牛键烧萝卜,太美味了,爆赞茜茜精确温度控制,精确控时,精确控量,想不好吃都难啊……[破涕为笑][破涕为笑]

调料:

  • 熬料:油50克,姜30克,郫县豆瓣酱25克:
  • 主要材料:荷兰乳牛腩1000克:
  • 火锅配菜:箩卜500-600克:
  • 调料:酱油10克,生抽酱油30克(吃得淡的可降低10-15克),米酒30克,糖2汤匙(大约8-10克),水250克,三奈一个,昆布粉一勺子,八角3个,八角茴香一小块,麻椒10粒,辣椒干5-20个,良姜2-3片,小茴香一小撮,老蔻(3-五个沒有并不放):

  • 红烧牛键(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的作法

    方式一:1000克牛键切片,清洗,分2次放进小美网锅(一次1斤),网锅放进茜茜主锅,放水未过牛键的3/4,盖紧外盖,设定五分钟/50度/速率5,深度1清理。扔掉水,清理主锅,牛肉在自来水龙头下清洗整洁泡沫塑料,控干预留

    方式二:传统式绰水,牛肉凉水入锅,水烧开就捞出,控干预留

    红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法 步骤1
    红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法 步骤1

    主锅放进50克油,30克生姜片,25克郫县豆瓣酱,3分钟/溫度varoma/速率翻转勺子进行爆香。

    红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法 步骤2
    红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法 步骤2

    添加荷兰乳牛腩1000克,酱油10克,生抽酱油30克(吃得淡的可降低10-15克),米酒30克,糖2汤匙(大约8-10克),水250克,三奈一个,昆布粉一勺子,八角3个,八角茴香一小块,麻椒10粒,辣椒干5-20个,良姜2-3片,小茴香一小撮,老蔻(3-五个沒有并不放)

    红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法 步骤3
    红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法 步骤3

    设置30-3五分钟/一百度/速率翻转勺子,如果是TM6最新款茜茜,就用慢炖方式的98度更强。(我就用的团购价的荷兰乳牛腩,非常容易就软了,烧久了会松掉成猪肉松哦,如果是土牛肉延长時间到60-70分钟)。

    还剩18-二十分钟的情况下,短按挑选钮,开启外盖放进箩卜,再次烧完剩的二十分钟。

    红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法 步骤4
    红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法 步骤4

    美美哒的摆盘,太香了,好吃吃😋

    红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法 步骤5
    红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法 步骤5

    加上大米饭🍚

    红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法 步骤6
    红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法 步骤6

    极致

    红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法 步骤7
    红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉的做法 步骤7

    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/102274.html

    作者: 干饭人

    爱生活,爱美食,喜欢我的小伙伴,请多多给我留言哦~我会注意你的呦

    发表评论

    联系我们

    联系我们

    13685165311

    在线咨询: QQ交谈

    邮箱: gongjianian@vip.qq.com

    工作时间:周一至周日,9:00-21:30
    关注微信
    微信扫一扫关注我们

    微信扫一扫关注我们

    关注微博
    返回顶部