吃货网 人参果 人参果没熟能吃吗,人参果没熟怎么办

人参果没熟能吃吗,人参果没熟怎么办

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人参果没熟能吃吗

可以吃。

果农为了提高收益,会将未熟的人参果提前采摘售卖,虽然可能会买到没熟的人参果,但是没熟的人参果是可以吃,只是相对数的人参果来说,吃起来的口味会淡很多,很多人不喜欢吃也吃不惯这个味道,一般没熟的人参果可以催熟后再吃,或者将没熟的人参果切片炒肉或者煲汤吃。

人参果没熟怎么办

水果催熟

苹果、香蕉等水果中含有天然的催化剂,所以将没熟的人参果和这些水果放在一起可以将人参果催熟,建议最好是密封放置,这样会熟的更快,但是不要需要完全密封,稍微留点缝隙即可。

高温催熟

一般温度较高的环境可以加快人参果的呼吸作用,所以可以将没熟的人参果放在一些温度较高的环境,但是要注意时间不宜过久,不然人参果可能会变干瘪,食用起来口感不佳。

怎么判断人参果熟没熟

外表

未熟的人参果一般外表皮呈青色或者白色,并且人参果上的紫色纹路也不清晰,而熟了的人参果外表会变成金黄色或者奶黄色,并且紫色条纹也变得清晰可见。

香味

成熟后的人参果闻起来有一股介于黄瓜和香瓜之间的果香味,虽然不是很浓郁,但总体还是清新宜人的,而没熟的人参果果香比较淡甚至闻不到。

品尝

没熟的人参果吃起来会感觉很硬,并且带有酸涩味,而成熟后的人参果果肉香软多汁,并且会感觉很甜。

人参果的心可以吃吗

可以。

人参果的结构是果皮连着果肉,里面再有一部分空心,而空心空间中及时人参果的心,也就是人参果的种子部分,这部分结构也是可以吃的,只是食用起来口感没有果肉香甜,人参果的心食用起来口感偏,绵软酸涩,有的人会不习惯吃心的部分。

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作者: 干饭人

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