吃货网 雪莲果 雪莲果跟红薯的区别,雪莲果跟红薯可以一起吃吗

雪莲果跟红薯的区别,雪莲果跟红薯可以一起吃吗

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品种不同

雪莲果是桔梗目菊科多年生草本植物,又被称为菊薯、雪莲薯、地参果等,通常呈纺锤形;而红薯是管状花目旋花科一年生草本植物,又被称为甘薯、山芋、地瓜、红苕等,通常具有圆形、椭圆形或纺锤形三种形状。

口感不同

雪莲果属于一种水果,其块根皮薄汁多、无渣,口感脆甜,不仅可以用来生吃,而且还可以用来炒着吃、煲汤吃、煮水喝等;而红薯属于一种粮食,其中含有较多的淀粉,是要煮熟之后才能吃,其口感十分的软糯清香。

营养不同

雪莲果所含的营养物质主要是水分,其热量、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量都是比较低的;而红薯的主要成分是淀粉,碳水化合物含量较高,而且含有较多的蛋白质,食用后具有很强的饱腹感。

功效不同

雪莲果的性质偏寒性,食用后能够降低人体的热气,对人体来说具有清热解毒、生津止渴、开胃消食的作用;而红薯的性质平和,食用后能够对人体起到补中益气、健脾补肾、止血排脓的作用。

雪莲果跟红薯可以一起吃吗

可以一起吃。

雪莲果中所含的成分与红薯中所含的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以雪莲果是可以跟红薯一起吃的。

但是因为雪莲果的性质偏寒性,食用后会对脾胃造成一定的刺激,而红薯中含有较多的淀粉和蛋白质,也不容易被肠胃消化吸收,因此对于一些本身肠胃消化功能不是很好的话人群来说,如果同时吃太多的话就有可能会出现腹痛、腹胀等消化不良的症状,所以建议适量食用即可。

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作者: 干饭人

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