如果不吃
还有什么快乐?

超萌甜品--草莓大福

草莓

草莓

草莓?季节!不做点草莓大福怎么能行~哈哈!这个方子是我经常店里用到的配方,现在分享给大家,吃上一个大福,满满的幸福感!
PS:此配方可以出品六个大福,作为参考!

用料

糯米粉

120克

玉米淀粉

30克

豆沙

120克

草莓

6个(20克左右一个)

牛奶

170克

砂糖

30克

黄油

10克

椰蓉

适量
  1. 先准备材料,草莓洗净去根部,糯米粉和玉米淀粉混合均匀

    超萌甜品--草莓大福的做法 步骤1

    超萌甜品–草莓大福的做法 步骤1

  2. 盆中先放入砂糖和牛奶,混合均匀,然后放入糯米粉和玉米淀粉,边放边搅拌均匀

    超萌甜品--草莓大福的做法 步骤2

    超萌甜品–草莓大福的做法 步骤2

  3. 然后转移到大碗中,加盖保鲜膜,扎上几个洞洞,放入锅中蒸15分钟(锅中上汽开始算时间)

    超萌甜品--草莓大福的做法 步骤3

    超萌甜品–草莓大福的做法 步骤3

  4. 然后取出蒸好的面团,放入黄油。

    超萌甜品--草莓大福的做法 步骤4

    超萌甜品–草莓大福的做法 步骤4

  5. 把黄油完全混入面团中,加盖放凉(加盖子是避免水分流失)

    超萌甜品--草莓大福的做法 步骤5

    超萌甜品–草莓大福的做法 步骤5

  6. 面团分成六等份,豆沙分成六等份

    超萌甜品--草莓大福的做法 步骤6

    超萌甜品–草莓大福的做法 步骤6

  7. 先用豆沙把草莓包住

    超萌甜品--草莓大福的做法 步骤7

    超萌甜品–草莓大福的做法 步骤7

  8. 然后再用面团包住,最后粘上椰蓉即可

    超萌甜品--草莓大福的做法 步骤8

    超萌甜品–草莓大福的做法 步骤8

  9. 成品图

    超萌甜品--草莓大福的做法 步骤9

    超萌甜品–草莓大福的做法 步骤9

草莓

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