吃货网 青枣 青枣需要削皮吃吗,青枣打蜡了吗

青枣需要削皮吃吗,青枣打蜡了吗

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青枣需要削皮吃吗

不需要。

青枣的外皮十分薄,吃起来口感十分脆嫩,是不需要削皮后吃的,而且青枣皮上还含有较多的纤维素和维生素,一起吃下去的话对人体来说营养价值会更高一些。

但是因为青枣在生长的过程中不可避免地或沾染上一些灰尘、泥土以及农药的残留物,因此在吃之前需要将青枣的外皮彻底清洗干净,这样才会更有利于身体的健康。

青枣打蜡了吗

一般没有。

正常情况下,新鲜的青枣看起来都是十分光滑的,而且具有一定的光泽度,因此只要是通过正规市场购买到的青枣,那么一般情况下都是没有经过打蜡出来的,可以不需要太过于担心。

但如果消费者是从一些街边的小摊贩处购买来的青枣,因为这些摊贩为了利益可能会售卖一些品质不好、不新鲜的青枣,因此为了增加青枣的卖相就有可能会在青枣表皮打一层蜡。

打蜡的青枣怎么洗

可以用食盐搓洗。

如果担心青枣上面有蜡的话,那么建议消费者可以先用温水将青枣浸泡一会儿,再用食盐来对青枣的表面进行搓洗,因为食盐具有一定的摩擦性,因此可以对蜡起到一定的去除作用。

如果还是担心去除不干净的话,也可以直接用刀子将青枣的外皮削掉,从而从根本上起到除蜡的目的。

吃了打蜡的枣会怎样

视情况而定。

对于水果来说,打蜡是被允许的,而青枣上打的蜡一般分为两种,一种是人工蜡,主要用于防止水分挥发以及对青枣的果皮起到一定的保护作用,这种蜡对人体是无害的,食用后一般不会出现身体不适的症状。

第二种是一些不法商摊小贩给青枣打的工业蜡,这种蜡中所含的铅、汞等有害物质较多,食用后就会对人体的健康造成一定的伤害。

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作者: 干饭人

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