家中自做草莓苗?酱

草莓

家里有两宝，全职的宝妈妈一枚，小孩喜爱就是我较大 的驱动力。
此纪录也是参照他人的药方（在这里表示感激），只求便捷自身中后期记忆力，不喜的同学们勿喷。
以前25一斤，今日菜市场巧遇8元一斤的草莓苗?，因此买来二斤回家给孩子熬料草莓果酱。

用材

1. 草莓苗?去蒂，食盐水泡浸五分钟，清理整洁控干水份。我是每一个草莓苗切割成四份，这一尺寸每个人随便。（切的大制成品可以吃到大的草莓苗颗粒物，后边请看图片）
   装进不沾锅里放进白砂糖拌匀称，静放2钟头之上至出胶，（有药方说夏季溫度高放电冰箱，夏季我没做了，夏季做的同学们能够 试一下）

   

   家庭自制草莓?酱的做法 步骤1

2. 青柠檬?对半割开，手挤出柠檬水预留。

   

   家庭自制草莓?酱的做法 步骤2

3. 室温22°，15分钟上下就出胶了。

   

   家庭自制草莓?酱的做法 步骤3

4. 这一期内提前准备没有水隔膜真空泵的玻璃瓶子，我是用开烧开后，电烤箱100°十分钟风干水份，预留。

   

   家庭自制草莓?酱的做法 步骤4

5. 室内温度22°，一个小时后，我看得出胶挺多便逐渐熬料，大火烧开转文火，不断拌和防止黏锅。期内会发生许多 乳白色泡沫塑料，用小勺渐渐地一点一点的撇掉白沫子便可，这一全过程必须一点细心，别着急。

   

   家庭自制草莓?酱的做法 步骤5

6. 变粘稠添加柠檬水，再熬料1-2分钟关火，趁着热倒进准备好的玻璃瓶里，脱模晾凉就可以。

   

   家庭自制草莓?酱的做法 步骤6

7. 制成品图

   

   家庭自制草莓?酱的做法 步骤7

草莓苗