吃货网 草莓 🍓草莓苗甜筒

🍓草莓苗甜筒

草莓
草莓

颜值爆表的草莓苗真的是干什么都漂亮啊,便是储放期过短了。尝试干了甜筒,意想不到的美味啊,香甜可口的(。>ㅿ<。)
    并且,外边买的甜筒各种各样添加物,这一但是纯果汁做的,给孩子吃也安心。
    但是这一或是较为磨练技术性的,熟度的操控十分关键。大伙儿能够 先拿梨子汁练习,成功率较高一些。
    食谱成绩有点儿低啊,给大伙儿好多个关键的点~1.依照药方配制  2.最好用不沾的锅子 3.火千万别大,文火  4.细心!细心!细心!一定要等到熟度,制成品才易成形、不粘牙、不融。祝大家都作出取得成功的甜筒啊。

用材

草莓汁

200克上下

老冰糖

150克

麦牙糖

60克

新鮮柠檬水(并不加)

10克
  1. 十来个草莓清洗整洁,去蒂,放进多功能料理机搅拌,过虑,喜爱不光滑口味的能够 留一点化学纤维,喜爱细致口味的过虑细一些。
    (有很多留言板留言说做失败,色调变黑、倒不出来、不成形…!有一个盆友强调了难题,草莓汁务必过虑!!能够 留一点点化学纤维而不是带瓜瓤的草莓汁,看下面的图,是汁而不是酱!)

    过虑后的草莓汁秤重180-200克中间。添加到坡跟不粘锅子内。

    提议用口径厚底锅,熬料情况下加温匀称不糊底。

    🍓草莓棒棒糖的做法 步骤1
    🍓草莓棒棒糖的做法 步骤1
  2. 添加150克老冰糖,50-60克麦牙糖,少量柠檬水(柠檬水的添加能够 丰富多彩口味,色调也更好看,要是没有并不加,出去实际效果也非常好)。

    🍓草莓棒棒糖的做法 步骤2
    🍓草莓棒棒糖的做法 步骤2
  3. 先大火烧开,随后一直文火慢熬,拿过滤网过滤出来乳白色白沫子,不然危害口味,正中间有时候拌和。

    有一段时间液态会一直增涨,当心别扑锅,随后材质会愈来愈稠,拌和的情况下能够 见到底锅。这一全过程一定要细心,熬不上情况下荣誉出品会黏牙或是不成形。

    有温度表能够 测下到130-140°(还记得插在液态里测,靠着底锅会禁止哦,溫度不上荣誉出品会黏牙)。

    没温度表的提前准备碗冷水,拿筷子沾下发着渗水里出去凝结,尝下不黏硬邦邦的的便是好啦。

    🍓草莓棒棒糖的做法 步骤3
    🍓草莓棒棒糖的做法 步骤3
  4. 放入喜爱的模貝,放凉后立刻封袋密封性。

    非常容易潮,还记得密封性储存。冷冻更强。

    🍓草莓棒棒糖的做法 步骤4
    🍓草莓棒棒糖的做法 步骤4
  5. 左侧是梨子甜筒,右侧是草莓苗甜筒。

    🍓草莓棒棒糖的做法 步骤5
    🍓草莓棒棒糖的做法 步骤5
  6. 朱古力模貝做出去,好看的草莓果酱色
    尺寸合适小孩子吃

    🍓草莓棒棒糖的做法 步骤6
    🍓草莓棒棒糖的做法 步骤6

草莓苗

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作者: 干饭人

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