菠萝蜜有酒味还能吃吗,菠萝蜜熟透和烂的区别

菠萝蜜有酒味还能吃吗

不能吃。

菠萝蜜含糖份较高，在一切正常状况下，烂熟了的菠萝蜜是含有较浓的果香气的，假如含有酿造酒味得话，表明在其中的瓜瓤早已滋长了很多的病菌等微生物菌种，造成糖份和木薯淀粉进一步发醇，造成酒味，那样菠萝蜜是不可以再次服用的，如误吞得话，会对身心健康造成不良影响。

菠萝蜜发霉了可以吃吗

1、表皮小量长霉

菠萝蜜中的糖份成分较高，是一种非常容易发霉的新鲜水果，若仅仅菠萝蜜的表皮有一点点长霉的状况，并沒有渗透到到瓜瓤之中，那麼那样的菠萝蜜或是能够再次服用的；但若是菠萝蜜外皮长霉情况严重，早已有烂掉、发出臭味的状况得话，那麼也不提议服用了，不然很有可能会造成身体不舒服。

2、瓜瓤长霉

若是菠萝蜜的瓜瓤发霉了也不提议服用了，由于在其中早已滋长了很多的危害病菌，身体服用后很可能会造成腹疼、拉肚子、恶心想吐、反胃等消化道不适感反映，也有的群体很有可能会伴随头昏、胸闷气短，乃至呼吸不畅、心搏骤停等严重危害。

菠萝蜜烂熟和烂的差别

1、看

烂熟的菠萝蜜其外边一层凸凹不平发生大瓦解，机壳是详细新鮮的，呈淡黄色，不皮破，果大肉厚；而坏的菠萝蜜外皮含有灰黑色黑斑，色调变黑偏暗，还很有可能开裂水流等。

2、按

烂熟的菠萝蜜轻按，觉得酸软；擦其外果皮时果核的凸起硬脆容易断；但烂的菠萝蜜一按就烂掉凹陷，沒有外果皮绵软的延展性。

3、闻

烂熟菠萝蜜的味道浓醇，有很浓郁的果香气；而烂的菠萝蜜含有酒味、怪味、发醇烂掉味、异味等臭味。

4、尝

烂熟的菠萝蜜尝起来味儿香甜爽口，但烂的菠萝蜜吃着有苦味、很涩、酸酸的，如尝了不太对要立刻吐出来，以防进入体内伤害身心健康。

菠萝蜜怎么保存不易坏

1、详细的菠萝蜜

详细的菠萝蜜其组织细胞等沒有被毁坏，相对而言储存時间会较为久，提议将它立即放置阴凉的地方储存就可以，留意防止湿冷，防止太阳照射，一般能储存1-2礼拜上下，但若是菠萝蜜的质量指标较为高，提议在1礼拜内服用。

2、菠萝蜜瓜瓤

若是买回去的菠萝蜜瓜瓤，提议用密封罐装好或是保鲜袋封好，放置冷藏室储放，冷藏室溫度较低，能够抑止病菌的繁育，增加菠萝蜜的储存時间，若是瓜瓤的量比较多，还可以放置冷藏储存或是晒成效干储存。