如果不吃
还有什么快乐?

柠檬酸辣鸡爪鸡翅尖的做法步骤图

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好好吃,所以经常做来吃,小朋友也挺喜欢吃的!我吃不了太辣的,只用2个小辣椒!(平常吃饭的勺子)

配料:

  • 1.鸡爪(或鸡翅尖):一斤
  • 2.姜:一片
  • 3.料酒:1勺
  • 4.盐:3克
  • 5.陈皮:小片(2克)
  • 6.香叶:2片
  • 7.八角:2个
  • 8小茴香:3克
  • (1-8放锅里煮):
  • 9.柠檬(切片去仔):一个
  • 10.蒜:二瓣
  • 11.葱:一撮
  • 12.香菜:两撮
  • 13.小米椒:二个
  • 酱油:3勺
  • 蚝油:1勺
  • 芝麻油(可不用):1勺
  • 醋:1勺
  • 糖:5克
  • 芝麻:2克
  • 老抽:一点上色

  • 柠檬酸辣鸡爪鸡翅尖的做法

    鸡爪洗干净,剪去指甲,切开两半;再把1到8的食材放到冷水锅里煮8至10分钟(水满过鸡爪),沸腾后把泡沫撇清;煮好后捞起过凉开水!

    柠檬酸辣鸡爪鸡翅尖的做法 步骤1

    食材9至13洗干净切好放盆里,把酱油蚝油芝麻油糖醋搅拌均匀;把全部食材放一起搅拌均匀,撒上芝麻再放冰箱两个钟就可以开吃了! (煮给小朋友吃,就把小米椒去掉就可以拉!)

    柠檬酸辣鸡爪鸡翅尖的做法 步骤2

    好吃的简单版的鸡爪,没辣椒的是小朋友吃的!

    柠檬酸辣鸡爪鸡翅尖的做法 步骤3

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