自小就喜欢吃的糖醋排骨妈妈从零教我
调料:
家用版糖醋排骨的作法
排骨凉水入锅,加姜米酒,烧开完去血沫清洗,沥干(厨房用纸擦拭)
炒糖:锅中放进少量油,再放一些糖,炒至火炮缩小泡变无炮时,放进排骨
放进排骨煸炒至发黄着色,倒进小量米酒
添加水、盐、小量醋、小量生抽酱油走红烧开转文火烧煮40分钟
最终再加一勺糖,大火收汁到浓稠
极致起锅!
自小就喜欢吃的糖醋排骨妈妈从零教我
排骨凉水入锅,加姜米酒,烧开完去血沫清洗,沥干(厨房用纸擦拭)
炒糖:锅中放进少量油,再放一些糖,炒至火炮缩小泡变无炮时,放进排骨
放进排骨煸炒至发黄着色,倒进小量米酒
添加水、盐、小量醋、小量生抽酱油走红烧开转文火烧煮40分钟
最终再加一勺糖,大火收汁到浓稠
极致起锅!