糖醋排骨的做法步骤图，糖醋排骨怎么做好吃

特别制作甜甜味糖醋小排，美味不油腻，可口美味可口～

糖醋排骨的作法

将米酒，醋，白砂糖，生抽，冷水以1：2：3：4：5的占比调配成特别制作调味品，预留。

将猪肋排清洗切割成一小块，倒进凉水中，放进生姜，烧开去血包。

将煮开的猪排捞出晾冷，倒进少量生抽酱油腌渍一会儿。

锅内倒进食用油，油烧后倒进老冰糖，文火煸炒，一定要文火，直到老冰糖融为太妃糖。

倒进猪排低火煸炒，添加大蒜，葱段，辣椒干。

倒进特别制作调味品，煸炒，走红直到炒糖色。

炒糖色出锅后，将大蒜，葱段，辣椒干挑出来，让菜肴更为美观大方。