豆角凉面??夏季限定的做法步骤图

?只必须一小把长豆角，就可以制成美味可口的清爽炒面。在炎热夏日，一定是最好的选择啦。也是以特色小吃到大的特色美食记忆力，假如农贸市场沒有新鮮的豆角，能够 换为四季豆，还可以换为丝瓜呢??构思非常简单，便是凉菜➕纯净水，再倒进温鲜面条?获得这满满的一小碗的夏天限制吧！

长豆角凉皮??夏天限制的作法

提前准备食物，长豆角清洗后，去头去尾除去豆油皮。

豆角凉面??夏季限定的做法 步骤1

开水煮5至8分钟，煮時间久了会危害口味，但一定要确保煮开，豇豆角不能生吃。能够 添加小量盐?和一点油，煮出去的长豆角更为翠绿色?

豆角凉面??夏季限定的做法 步骤2

取全头新蒜切割成小碎丁，采用老蒜则更辣，依据口感挑选。

豆角凉面??夏季限定的做法 步骤3

长豆角切割成1.5厘米上下的细条条。

豆角凉面??夏季限定的做法 步骤4

添加调味品（生抽酱油2汤匙，盐1小勺，少量芝麻油），咸度依据自身口感调节，还可以添加小量白砂糖，小量香油等调味料。到此，凉拌豇豆角就搞好啦，也是很便捷的家常凉菜。能够 提早搞好，多腌渍一会儿，制成炒面时也更有异味。

豆角凉面??夏季限定的做法 步骤5

取下150g鲜面条，开水煮3-五分钟，可采用较细的鲜面条，制成炒面更有异味。

豆角凉面??夏季限定的做法 步骤6

煮开后捞起来，沥出开水。爱吃温面，就立即加进菜里就好了，爱吃凉皮，可以用冷矿泉水过一遍鲜面条，减温且洗掉面浆，那样下一部还可以获得更清亮的滋补汤。

豆角凉面??夏季限定的做法 步骤7

将鲜面条添加菜里。

豆角凉面??夏季限定的做法 步骤8

添加300-400ml矿泉水（依据口感调节）

豆角凉面??夏季限定的做法 步骤9

搅合匀称?

豆角凉面??夏季限定的做法 步骤10

享受特色美食啦！夏季开心！

豆角凉面??夏季限定的做法 步骤11