吃货网 凉拌面 夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法步骤图

夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法步骤图

夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法步骤图插图

夏季,要露肉啦,来一份低脂肪低卡的乌麦鸡丝凉面🤪🤪

调料:

  • 乌冬面:1把
  • 鸡里脊:1块
  • 生鸡蛋:一个
  • 豆芽菜:适当
  • 红萝卜:1根
  • 丝瓜:1根

  • 夏天的感觉:乌麦鸡丝凉面的做法

    丝瓜、胡萝卜切丝(有关胡萝卜丝:提议开水烫一下,水开后,放胡萝卜丝,烫5-10秒就可以)

    夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法 步骤1
    夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法 步骤1

    黄豆芽,还要焯水烫一下哦

    夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法 步骤2
    夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法 步骤2

    手撕鸡胸肉,冷水放锅里,放点米酒,煮到木筷能够 戳通,捞起来晾凉,按照鸡里脊上的纹理掰成鸡丝就可以

    夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法 步骤3
    夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法 步骤3

    摊个鸡蛋灌饼,随后切割成鸡丝,放边上预留

    夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法 步骤4
    夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法 步骤4

    料汁呢:2勺生抽酱油,3勺醋(我很喜欢发脾气,因此放的多一点),1勺香油,1点点辣椒油(打疫苗期内,实际上不应该吃辣椒的),盐、糖、味精各1小勺,蒜泥、香莱、芝麻来一点,最终放2-3勺凉白开水

    夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法 步骤5
    夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法 步骤5

    鲜面条下完后,还记得过凉白开水哦(能够 在水里放点冰块儿)

    夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法 步骤6
    夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法 步骤6

    最终把准备好的菜、面摆盘装饰,淋上涨好的料汁,再淋上一点香油,搅拌均匀,就可以开吃啦!

    夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法 步骤7
    夏天的味道:荞麦鸡丝凉面的做法 步骤7

    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/64075.html

    作者: 干饭人

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