近期尤其爱吃排骨,买两根,给孩子干了红烧的,尤其香, 比清炖的味儿更美味。酱香型十足!排骨很酥烂,非常容易剔骨。
调料:
排骨:300克
马铃薯:3个
生抽酱油:2勺
盐:1勺
红烧生抽:2勺
香油:2勺
八角:两个
良姜:两个
八角茴香:一个
辣椒干:4个
麻椒:适当
葱蒜:适当
植物油:适当
红烧排骨,酱香型十足,一盘不足吃!的作法
排骨泡流血水,清理整洁。
凉水放锅里,放进生姜片和米酒除腥。
红烧排骨,酱香十足,一盘不够吃!的做法 步骤1
提前准备调料。
红烧排骨,酱香十足,一盘不够吃!的做法 步骤2
锅中加点油,放进老冰糖,炒成炒糖色
放进排骨,煎到双面金黄色
红烧排骨,酱香十足,一盘不够吃!的做法 步骤3
放进调料,文火炒出香味
红烧排骨,酱香十足,一盘不够吃!的做法 步骤4
添加红烧生抽,能够 具有非常好的着色调料。
生抽酱油,香油,盐调料
红烧排骨,酱香十足,一盘不够吃!的做法 步骤5
添加适量的水,摸过排骨。盖上外盖炖25分鐘
红烧排骨,酱香十足,一盘不够吃!的做法 步骤6
添加马铃薯再次炖15分钟
红烧排骨,酱香十足,一盘不够吃!的做法 步骤7
土豆炖熟就可以起锅了.
红烧排骨,酱香十足,一盘不够吃!的做法 步骤8
那样做的排骨味儿非常棒!
红烧排骨,酱香十足,一盘不够吃!的做法 步骤9
香味飘满屋子。
还含有略微的清甜味!轻轻松松吃一盘!
红烧排骨,酱香十足,一盘不够吃!的做法 步骤10