✨✨万能鸡丁卤~拌凉面煮面拌米均可✌️?的做法步骤图

肺炎疫情期内买来许多速学包裝的过桥米线、花甲粉啥的，里边全是配一包香菇牛肉卤，量少少的，吃不舒服；我觉得也没啥少见食物和调味品啊，自身买回来做个试一下，结果呢！彻底超过米线店、面铺里的香菇牛肉卤，又能吃舒服，爽死了。我用于煮米线或鲜面条吃，小孩子立即用于拌白米饭吃，从此无需担心于料包里少少的香菇牛肉啦~~~

✨✨全能香菇牛肉卤~拌凉皮煮面条拌米均可✌️?的作法

鸡脯肉二块，清洗后切割成大拇指那麼粗的粒，用米酒和一勺香油抓拌匀称腌上。

二块鸡脯肉才9元钱，比生猪肉确实划算太多了。

香油里带有木薯淀粉，因此腌渍肉类食品还能具有软肉的实际效果。

✨✨万能鸡丁卤~拌凉面煮面拌米均可✌️?的做法 步骤1

平菇和木耳泡发清洗再切切丁。

✨✨万能鸡丁卤~拌凉面煮面拌米均可✌️?的做法 步骤2

锅中加点油，自己家吃嘛，低油身心健康，因此放跟平常烧菜类似的量就可以，假如你喜爱很香的口味，能够 剩余油加一倍。

放进麻椒小受欢迎香，等麻椒掉色后撇出去丢掉。

✨✨万能鸡丁卤~拌凉面煮面拌米均可✌️?的做法 步骤3

放进小勺郫县豆瓣酱，文火再次煸炒至出辣椒油。

✨✨万能鸡丁卤~拌凉面煮面拌米均可✌️?的做法 步骤4

添加葱段、良姜和八角。

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添加腌好的鸡脯肉丁。

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煸炒一下后，相继放1勺香油、1勺生抽、2勺生抽酱油或生抽。

✨✨万能鸡丁卤~拌凉面煮面拌米均可✌️?的做法 步骤7

添加平菇和黑木耳，再次煸炒，添加4勺生抽酱油或生抽。

✨✨万能鸡丁卤~拌凉面煮面拌米均可✌️?的做法 步骤8

炒匀后放水，依据你的爱好加，但不建议过多，不然卤子会由于水太多而锁不住味儿。

低火炖十分钟~~~

起锅前尝下味儿，假如淡了就天赋加点盐，宜咸不适合淡，由于也要用于炒面哪些的，再放适当糖或味素、味精提鲜。

✨✨万能鸡丁卤~拌凉面煮面拌米均可✌️?的做法 步骤9

很大一碗，成本费不上15元。

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很好吃！

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它是香菇牛肉凉皮~~

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香菇牛肉面条~~

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