吃货网 凉拌面 消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法步骤图

消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法步骤图

消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法步骤图插图

常常入暑便更加钟爱五颜六色的蔬菜水果,大约是艳丽的颜色与蔬菜水果的脆响可口,更能激起胃口吧~阴囊金黄色澄亮,黄瓜丝与胡萝卜丝芳香香气扑鼻,加上爽爆健脾开胃的料汁,一碗简易的三丝凉皮,最能消除夏日的高溫。丝瓜一定要选挂着红花,全身是刺的,嫩白脆口,在电冰箱里冻过再切条入面,清凉才入得了心中。葱蒜香莱的使用量要以食物标明使用量为参照,图上所显示使用量谨代表我本人口感。葱段香莱我全是豆苗替代的。

调料:

食物两人份:
  • 细圆面:两人份
  • 丝瓜:1根
  • 红萝卜:一根
  • 生鸡蛋:一个
  • 香莱碎:适当
  • 熟芝麻:适当
  • 料汁1人份:
  • 生抽酱油:3勺
  • 白醋:3勺
  • 芝麻油:1勺
  • 油辣子:1勺
  • 白砂糖:1茶勺
  • 味素:1茶勺

  • 解暑健脾开胃的三丝凉皮@坏璐璐的阳台食光的作法

    生鸡蛋打撒。
    炒菜锅抹油倒进鸡蛋液,文火,渐渐地旋转锅身,使鸡蛋液匀称流动性成环形。
    表层鸡蛋液凝结后用刮板輔助翻过来。做不太好阴囊,还可以用香肠切条替代。

    消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法 步骤1
    消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法 步骤1

    调好料汁。
    冷冻更好。

    消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法 步骤2
    消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法 步骤2

    摊好的阴囊切条。
    丝瓜和胡萝卜切丝。

    消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法 步骤3
    消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法 步骤3

    先烫熟胡萝卜丝再煮面条。
    我就用的是食用碱棍棍面(干面),煮好的面过凉控干预留。
    如果是湿面条,蒸12分鐘,加菜籽油翻拌伸开晾晒。

    消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法 步骤4
    消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法 步骤4

    将蛋丝、黄瓜丝、胡萝卜丝码在表面,浇上料汁,撒上白芝麻、香莱就可以。

    消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法 步骤5
    消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法 步骤5

    在三丝的基本上,添加香肠丝和黑木耳丝便是五彩凉皮啦!

    消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法 步骤6
    消暑开胃的三丝凉面@坏露露的露台食光的做法 步骤6

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    作者: 干饭人

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