夏日凉爽版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」?的做法步骤图

夏季总算来啦，是否超合适来一份清新版的凉拌菜呢。鸡脯肉滑嫩黄瓜脆响，再加上面立刻变为另一道创新菜「鸡丝凉面」?，难度系数指数值??

夏日清凉版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」?的作法

黄瓜切丝、洋葱切丝、生姜沫、蒜泥、小米辣、葱准备好?

夏日凉爽版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」?的做法 步骤1

鸡脯肉/鸡翅清洗，（ps. 由于电冰箱仅有鸡脯肉，但是提议用鸡翅哦，肉质地更为Q嫩有嚼劲）

夏日凉爽版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」?的做法 步骤2

锅内加水，倒进1勺米酒、2片姜。

夏日凉爽版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」?的做法 步骤3

水滚，放进鸡脯肉/鸡翅。

夏日凉爽版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」?的做法 步骤4

捞起来白沫子，鸡脯肉/鸡翅煮开捞起来。

夏日凉爽版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」?的做法 步骤5

过凉水，掰成鸡丝。

夏日凉爽版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」?的做法 步骤6

添加葱、姜、蒜、小米辣、圆葱丝翻拌。

夏日凉爽版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」?的做法 步骤7

添加芝麻、香香油、麻椒油、油辣椒、生抽酱油、盐、糖、醋翻拌。（ps. 能够 试一下味儿再依据自身口感调节哦）

夏日凉爽版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」?的做法 步骤8

盘里放上黄瓜丝，放入拌好的鸡丝，在缩小小勺油辣椒，进行?

夏日凉爽版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」?的做法 步骤9

再加上煮好的面就变为鸡丝凉面啦（ps. 我就用的是味增拉面）

夏日凉爽版「椒麻鸡」×「鸡丝凉面」?的做法 步骤10