吃货网 麻辣小龙虾 吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法步骤图

吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法步骤图

吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法步骤图插图

小龙虾就是我亲姐姐的挚爱!!!一有时间就要菜市买上蹿下跳的小龙虾,美味到吮指根本停不下来。像我那么可爱的妹妹这年代不常见了漂亮小姐姐请爱惜窝~鞠躬礼~咳咳!还记得交作业打卡!!!!【关键】

调料:

  • 小龙虾:2斤
  • 崂山啤酒:1瓶
  • 郫县豆瓣酱:1勺
  • 老干妈辣椒酱:1勺

  • 吮指快手菜~独门麻辣小龙虾的作法

    把从菜市买回去的小龙虾,放进盆清洗几次看不到浑浊。再引入冷水,添加盐,苏打,白米醋,泡浸一小时【便捷去渍刷净】

    吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法 步骤1

    准备好胶手套和软毛牙刷!!!【手被钳过好几回的灭绝人性的经验教训!】

    吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法 步骤2

    没刷以前的模样

    吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法 步骤3

    用牙刷一下整洁的模样【关键刷虾腹,脚,尖嘴钳】

    吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法 步骤4

    刷完后,逐渐抽虾线。见到龙虾尾分三片,手指头瓣住正中间那片,往左用劲一扭,一拉,抽出来虾线

    吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法 步骤5

    便是这样子,抽好的虾线

    吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法 步骤6

    所有抽过虾线后再清洗几回控干

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    凉水下锅,添加生姜片调料米酒

    吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法 步骤8

    水开后捞起来放一边

    吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法 步骤9

    热锅滚油文火放进花椒,调料,干尖椒,老冰糖3粒

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    再放葱蒜

    吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法 步骤11

    文火煸炒

    吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法 步骤12

    再放一勺郫县豆瓣酱,一勺老干妈辣椒酱,十三香,一包火锅料辣的那类,炒匀

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    倒进小龙虾,加适当米酒炒

    吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法 步骤14

    倒进葡萄酒一瓶!

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    走红🔥煮沸,再盖上盖子子转文火炖

    吮指快手菜~秘制麻辣小龙虾的做法 步骤16

    大概十五到二十分钟后熄火,吃了小龙虾后,锅中火锅底料便是精粹!!!喜爱吃什么饭能够在锅中再加温炒一下,鲜面条,豆油皮,金针蘑都能够

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    太棒了

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    盛菜盘,撒上葱段,装点芝麻,做好了!

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    作者: 干饭人

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