吃货网 麻辣小龙虾 私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法步骤图

私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法步骤图

私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法步骤图插图

每一道特色美食身后必然🈶一群美味嘴😋😋😋😋😋

调料:

  • 小龙虾:8斤
  • 蒜:一小碗蒜末
  • 葡萄酒:1瓶(500毫升)
  • 豆瓣酱:二勺
  • 姜:一小碗
  • 纯粮酒:少量
  • 麻椒:一小把
  • 盐:少量
  • 味精:少量
  • 八角:8颗上下
  • 八角茴香:1块状
  • 良姜:5片
  • 砂仁:两个
  • 白寇:10颗上下
  • 茴香:一小撮
  • 葱:一把
  • 酱油:适当
  • 白砂糖:少量提味
  • 丝瓜🥒:3根
  • 马铃薯🥔:4个
  • 圆葱🧅:4个

  • 私房写真川香麻辣小龙虾🦐美味到暴跳的作法

    1️⃣先去水产市场选择神采奕奕并且肥嫩的小龙虾🦞8斤回家

    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤1
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    2️⃣大伙儿齐心合力❤合力把这种小宝贝🦞给清洗剥除(便是有点儿耗时间😂)

    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤2
    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤2

    3️⃣我也称她们清除小龙虾🦞先提前准备下面得用的全部调味料:把洗干净的姜片和蒜头切割成末,茴香、白寇、砂仁(敲碎)、八角、八角茴香、良姜

    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤3
    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤3

    4️⃣把小米辣和辣椒干(是自身家种的小米辣晾干的)滚刀块备好

    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤4
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    5️⃣下面便是提前准备蔬菜水果:丝瓜🥒切条

    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤5
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    6️⃣马铃薯🥔切条和洋葱切丁(👆👆👆如上图所述圆葱🧅)

    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤6
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    7️⃣接着就是最为关键的大炒菜锅还务必是柴火烤的大炒菜锅(那样做出去的小龙虾🦞才更美味可口😍)嘿嘿过意不去诸位我们家恰好就🈶一口那样这般极致的大炒菜锅😁😁😁

    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤7
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    8️⃣等锅烧热起烟下油(我就用的是亲朋好友给我榨的食用油,那样炒出去菜才香),表层的泡沫塑料清除没生味了就放虾🦞煸炒

    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤8
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    9️⃣如图所示👆🏼👆🏼👆🏼已经油爆中(外边吃的的虾基本上都没像我这样油爆),先油爆过得虾🦞能更强的解决本身带上的裂头蚴,吃着也安心,记着要倒一些纯粮酒进来一起煸炒,那样能够除去泥腥味儿,吃着才可口😍

    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤9
    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤9

    🔟(熬料我忘照相了📸就囗述给大伙儿,非常简单的只需对着我讲的去做就不容易打错的,先让大伙儿尝一尝自己做的朱古力酥皮草莓苗流心冰激凌🍓🍦)👏👏👏等虾基本上都掉色后再煸炒两下就把虾🦞先搂出放盆中,再次起锅烧油把准备好的葱姜末先放锅中油爆出香气➡️调味料➡️小米辣和辣椒干➡️麻椒➡️最终是豆瓣酱倒一起煸炒两下

    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤10
    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤10

    1️⃣1️⃣然后就把盆中油爆过的小龙虾🦞到锅中打料煸炒匀称➕准备好的土豆条🥔➕一瓶啤酒🍺(500毫升)➕少量酱油、味精、盐所有倒入在煸炒焖数分钟后➕少量白砂糖提味,等虾🦞都熟透后把剩余的丝瓜和圆葱倒入煸炒数分钟就完成了

    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤11
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    1️⃣2️⃣装火锅店盆撒上切完的葱段,独家代理私房写真川香麻辣小龙虾🦞就搞好了,看见是否很美味呀🤤🤤

    私房川味麻辣小龙虾🦐好吃到暴跳的做法 步骤12
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    作者: 干饭人

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