酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法步骤图

半标准版酸菜鱼，无添加物。

酸菜鱼(无需酸菜鱼调味品)的作法

黑鱼头，鱼小尾巴等别的边角放进第一个器皿

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤1

鱼身片好，放到第二个器皿里

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤2

鱼剧中添加适量米酒，盐，味精和适当的水。
它是第一步酱鱼片，留意技巧。(这一步用时五分钟上下，较为不便，细心一点儿)

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤3

第一步 <酱鱼进行设计效果图> 鱼片展现透明色状圆润状

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤4

第二步酱鱼 添加2个鸡蛋后再次图中技巧，添加适量水淀粉后再次图中技巧（假如无法掌握水淀粉量，能够少量多餐放）展现图中实际效果就可以了。置放后用。

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤5

锅中倒进适当葱，姜，蒜末，小红椒和适度的植物油。

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤6

调味品炸成香气后，把鱼头和边角等第一个器皿的装进去炒1分钟上下

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤7

添加适量米酒，盖锅闷煮1分钟

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤8

添加切完的米椒和酸菜，煸炒三十秒上下

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤9

放水，盖锅，走红闷煮二十分钟上下(鱼较为大)。

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤10

锅中只留有汤，别的所有捞起来。
锅中汤再次加温。

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤11

添加酱好的鱼片，盖锅走红闷煮到翻泡截止。

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤12

捞起来鱼片（翻泡就得捞出来，再煮鱼片就老了）

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤13

锅中的汤倒入，放入蒜，小红椒 ，葱(还可以添加白芝麻，藤椒，香莱，看本人喜爱)

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤14

滚油

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤15

浇上滚油

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤16

放上香莱，上菜?

酸菜鱼(不用酸菜鱼调料)的做法 步骤17