如果不吃
还有什么快乐?

家传梅干菜烧肉的做法步骤图,怎么做好吃

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无论走到哪里,外边吃过的全部梅干菜烧肉也没有母亲做的美味,今次特意依照母亲的作法烹制,尽管并不是一模一样的味儿,可是味儿或是感觉很好吃,梅干菜的优劣是最重要的一个要素,母亲自己做的梅干菜,真的是十分香,假如有些人想要知道作法,我能回来问一问母亲

调料:

  • 猪五花:800克
  • 梅干菜:三把(手抓)
  • 生姜片:6片
  • 米酒:2炒勺
  • 酱油:适当
  • 生抽酱油:适当
  • 糖:适当

  • 祖传梅干菜烧肉的作法

    五花肉清洗绰水

    家传梅干菜烧肉的做法 步骤1

    家传梅干菜烧肉的做法 步骤1

    梅干菜用热小水泡上15分钟后控干

    家传梅干菜烧肉的做法 步骤2

    家传梅干菜烧肉的做法 步骤2

    热锅中,下生姜片煸炒出香气,倒进五花肉煸炒几下,倒进米酒煸炒,直至锅内基本上沒有水分

    家传梅干菜烧肉的做法 步骤3

    家传梅干菜烧肉的做法 步骤3

    添加沸水,沫过五花肉再多一点,盖上盖子走红3分钟,低火二十分钟上下

    家传梅干菜烧肉的做法 步骤4

    家传梅干菜烧肉的做法 步骤4

    这个时候的添加泡好控干的梅干菜再次烧五分钟后添加酱油,生抽酱油,糖再烧大约十分钟

    家传梅干菜烧肉的做法 步骤5

    家传梅干菜烧肉的做法 步骤5

    开启盖子,尝一下咸度,依据自身的口感调好味道后走红收湿,梅干菜烧肉就完成了

    家传梅干菜烧肉的做法 步骤6

    家传梅干菜烧肉的做法 步骤6


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