简易便捷的小菜。原材料调味品都非常简单。
调料:
红烧土豆洋葱牛肉的作法
土豆切块,下油锅炒至变全透明,撒黑胡椒粉碎。大约三分钟上下。
添加圆葱块,实际上最好是盛起马铃薯,单炒洋葱,但是我懒惰了,立即圆葱放锅里了,炒2分钟上下,圆葱稍有点儿软,出香气就可以了。
添加事先煮软的牛肉块和大约一小碗牛肉汤。
煮牛肉全过程我没拍。牛肉切麻将游戏块尺寸,凉水放锅里烧开,捞起来,加温水入压力锅煮,我就用的加热炉,加热较为长,压力锅上汽汽车后,中文火煮了八分钟,随后余热回收闷在那里,那样牛肉就早已很软了。如果是燃气灶得话,应当要多煮一会儿。
自然,无需压力锅煮口味会更好,但压力锅环保节能省时嘛,只有略微放弃点口味了。
添加香油生抽老抽白砂糖。
盖上低火焖十分钟上下
开大火收汁。
我最爱的一个流程:撒葱段。
出锅,用美图照片P了一下,色调会亮许多。