木耳炒雪莲果:减肥瘦身润肠
原材料:雪莲果一个、干木耳10朵、姜片5克、盐、鲜蔬粉适当。
作法
1、黑木耳提早泡开好。
2、雪莲果去皮切成片,泡浸在白米醋水里预留,黑木耳掰成一小块,生生姜切成片。
3、出锅滚油,添加生姜片炒成香气。
4、添加雪莲果煸炒一会儿。
5、添加黑木耳煸炒匀称。
6、最终添加少量盐和鲜蔬粉调料炒匀就可以。
作用
雪莲果发热量低,寒性,有促进消化,身体排毒下火,瘦身减肥等作用;黑木耳带有多种多样营养元素、蛋白、碳水化合物、含糖量、活性多肽等微量元素,服用有益气补气血、活血止痛、增强体质和软化血管,二者配搭炒食能够降低血脂、减肥瘦身、调整血糖值、防止严重便秘等。
雪莲果大骨头汤:补钙补锌美容护肤
原材料:雪莲果一个(约450克),猪骨头1斤,红萝卜一个,眉豆100克。
作法
1、猪骨头焯水,清洗整洁白沫子。
2、红萝卜、雪莲果去皮、切片;眉豆清理整洁。
3、所有原材料凉水入锅,添加充足的水,走红煮,开后转中文火熬汤1.5-2钟头。
4、熄火后,放适当盐调料就可以。
作用
雪莲果味甘,寒性,带有蛋白、葡萄糖、膳食纤维素、胡罗卜素等营养元素,服用可具有清热解毒下火、促进消化、养颜美容、健脾开胃健胃消食、提高免疫力、瘦身减肥等作用功效;猪骨头含有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷等矿物及其胡罗卜素、维生素b2,服用具备滋补血气,强筋壮骨健骨等作用,配搭雪莲果可清热解毒生津止渴、下火、补气补血,适合中老年中体质虚弱、病久气血虚、便秘、气血虚容易上火、营养缺乏症者服用。
雪莲果银耳粥:润肺止咳润肠
雪莲果150克,白木耳10克,大枣25克,枸杞子10克,老冰糖20克。
作法
1、将银耳泡发,清洗,切去根处,掰成一小块。
2、雪莲果削皮,清洗,滚刀块预留。
3、将雪莲果、白木耳、大枣、枸杞子放进石锅中。
4、倒进适当冷水。
5、开枪煮三十分钟上下,添加老冰糖。
6、续煮五分钟后,盛出服用。
作用
白木耳是日常生活普遍的保健品,服用具备强精补肾壮阳、促进消化、补气血益血、强身健体益脑、养颜美容、益寿延年等作用,能够防止严重便秘、提高免疫力、美容嫩肤等,配搭雪莲果配出“银耳汤”能够清热解毒去痰、降血脂、医治大便干燥、改进胃肠作用。
雪莲果切了会发黑该怎么办
对于雪莲果切完后会发黑的状况,提议采用下列方式处理:
1、将切完发黑的雪莲果削掉变黑的一部分,完好无损的一部分尽早吞掉,如变黑比较比较严重,则需处理完毕。
2、将新的雪莲果去皮后不必外露在气体之中置放,最好是放到冷水、食盐水里泡浸,以防止和气体触碰,进而产生空气氧化变黑的状况。
3、雪莲果在服用或烹制前再削皮切完,提早解决非常容易空气氧化变黑,如熬汤得话,最好先绰水,那样可防止发黑。