调料:
牛肉编码序列之红烧牛肉(电饭煲版)的作法
牛腱子肉切割成2.5cm上下的格子,将切完的牛肉块用冷水清洗,洗去鲜血,将洗掉鲜血的牛肉块和冷水放进锅中,凉水一同烧开撇掉血沫,将牛肉块沥水捞起来。
加水泷头下清洗整洁预留。
电饭锅内添加少量油,生姜片,葱段,进行爆香。
倒进牛肉块,添加少量红葡萄酒(没有用高度酒)
炒匀。
添加适量开水,未过牛肉块为好,加八角两个,良姜3片,八角茴香3块,老冰糖20克,生抽酱油3勺,酱油2勺。
盖上盖按住做饭键,大约一个小时就可以了。
待牛肉软烂略微把汁收干一点。
起锅,撒上葱段进行。
牛肉的蛋白、维他命和矿物成分很高,很合适小孩子吃,喜爱的盆友能够 试一下哦!电饭锅做又方便又简单。
煮点鲜面条,添加料汁,牛肉,再烫点蔬菜,
便是简易又美味?的红烧牛肉面。