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连汤汁都不会剩下的红烧牛肉的做法步骤图

2021-04-27 分类：菜谱 阅读(114) 评论(0)

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秋天是食补的好时候。那么就再来一个美味可口下饭菜的红烧牛肉呗！

调料：

  • 牛肉（带筋和一点肥）：1000克
  • 生抽：2勺
  • 酱油：2勺
  • 米酒：1勺
  • 油耗：1勺
  • 八角，八角茴香，良姜：各一个
  • 老冰糖：25克
  • 圆葱：大半个
  • 干辣皮子：10个
  • 辣椒：两个


    • 连料汁都不容易剩余的红烧牛肉的作法

    第一，把牛肉切割成三大块，放到凉水里泡浸半小时，撇掉血沫。

    第二，牛肉捞起来，沥干水份。切割成提前准备红烧用的小小块，生抽，酱油，米酒各来一勺，翻拌，腌渍一个小时。

    连汤汁都不会剩下的红烧牛肉的做法 步骤1

    连汤汁都不会剩下的红烧牛肉的做法 步骤1

    第三，热锅加点油，热了以后，放进八角，八角茴香，良姜，略微烹制一下，放进牛肉，老冰糖，干辣皮子煸炒。此刻，为了更好地颜色漂亮，大家再放进，生抽，酱油，油耗各一勺。

    第四，放进沸水，二倍的量。大火烧开后，放进圆葱，转到慢火慢炖两个小时。起锅钱，放进辣椒。通道即烂的美味可口红烧牛肉就可以上菜啦(๑>؂<๑）想吃

    连汤汁都不会剩下的红烧牛肉的做法 步骤2

    连汤汁都不会剩下的红烧牛肉的做法 步骤2


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