自小被今麦郎养着,今麦郎的红烧牛肉面多少钱人心中中的味儿呀,之后在今麦郎私房写真牛肉面店内吃完豪华型今麦郎牛肉面,回家了后忘不掉,遗憾今麦郎私房写真开不上大家山高路险六线小镇,只能自身科学研究做啦,哈哈。店内吃的番茄牛腩,做了好数次总算小结了一个随意做个就意犹未尽的红烧牛肉面,我觉得味儿很像并且更胜一筹呢。
调料:
真真正正的今麦郎红烧牛肉面做法大全
提前准备食物,想放玉米提鲜,无可奈何刀不好,切持续,放弃了哈哈哈哈哈哈
牛腩切一小块,尺寸随情绪哈哈哈
凉水放锅里去鲜血
顺带放俩鸡蛋煮着,没另烧开,你知道
热水烫一下西红柿,也没另烧开,你知道
西红柿去皮切成片
最重要的一步来了,锅烧热加点油先放老冰糖糖色,尤其关键哦,由于仅有那样色调才特别好,小tips,将老冰糖炒至柠檬黄下牛腩煸炒
炒至掉色放进准备好的一切香辛料再次炒
随意拨拉两下能够 放西红柿了,炒至西红柿变松
我没耐心,就炒了一会儿放开水了,记牢一定放宽水噢,加盐3g,也可以多放,目地不必咸,盐煮久了也不健康,后边也要放。喜爱甜口这时可以多放些白糖,尝味,我偏瘦也不放了。
后边忘掉拍图,使用一张以前做的加了马铃薯的牛肉面做末尾(此次没加),添加开水后我一般就倒电饭煲里煲了,省事情无需卡時间,期内该干嘛干嘛去,估量快好的情况下能够 烧开煮面,鲜面条买了的,当地很便捷购到新鮮鲜面条,重中之重来啦,鲜面条快煮费力罗,碗里放适当盐、几滴酱油,一勺生抽酱油二勺老陈醋,把牛肉汤倒碗里提前准备迎来讨人喜欢的鲜面条,煮好后放碗里,捡几片肉矫情的摆一下盘,放点香莱,齐活!