小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘的做法步骤图

参考了hallo桃十二的药方，干了一次感觉调味品味有点儿重，又稍稍修改，流程也略微改了改。做出去确实尤其香，特别是在拌白米饭，能够 舔盘那类??

小南瓜烧牛肉，红烧牛腩，美味到舔盘的作法

牛腩切片，用凉水泡浸三十分钟之上，半途多换几回水，把鲜血洗出去，浸到牛腩色调泛白就可以啦。不用绰水。泡好后用厨房用纸把水擦拭。

小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘的做法 步骤1

小南瓜清洗削皮。

小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘的做法 步骤2

小南瓜对半切。小葱三四段，蒜头4~5瓣对半切。砂仁1小个，姜2片，八角茴香1小块，良姜3片，八角一个，辣椒干4-五个，花椒一小撮（约40粒上下）。

小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘的做法 步骤3

锅里放点油，水温5成热把花椒装进去炒成香气后丢掉，留意别炸糊了。

小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘的做法 步骤4

放牛肉爆锅，放一点纯粮酒除腥。

小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘的做法 步骤5

放进刚提前准备的调味品走红煸炒，炒成香气。

小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘的做法 步骤6

放2勺酱油，1勺生抽酱油，1勺油耗，四五块老冰糖，?转中文火再次煸炒。我这个小勺是西餐厅那类喝粥的小勺，比那类瓷的饭勺大一丢丢。

小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘的做法 步骤7

白老冰糖放4-5块，我就用的黄冰糖，放了这么多，大伙儿能够 参照。

小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘的做法 步骤8

炒一会后（五分钟上下）把全部调味品所有挑出丢掉。要不然调味品味过重，我总之是不太会接纳。

小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘的做法 步骤9

把炒好的牛肉放进点电高压锅，水未过牛肉，较大 工作压力35分鐘。（以前用石锅炖了快2钟头都不烂，因此有压力煲的最好是或是用压力煲哦。）

小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘的做法 步骤10

炖好后再从压力锅转到不沾锅，放进马铃薯，文火炖15分钟。（盖上盖子）

小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘的做法 步骤11

15分钟后打开表盖大火收汁。（这一步大伙儿能够 尝一下，依据自身口感再调下咸度和清甜味。）别把汁都收完了，留些石锅拌饭非常香。（视頻为什么传上来都不清楚呢！）

小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘的做法 步骤12