吃了停不下来的秘制柠檬凉拌鸡爪的做法步骤图

各位好！，我是一名独居生活的九零后，今日共享的是独门柠檬拌凉菜鸡爪，方式 简易，蒜香味十足，冰凉凉，吃起來也十分Q弹，根本停不下来的那类！一起往下看吧~

吃完根本停不下来的独门柠檬拌凉菜鸡爪的作法

提前准备食物:
1⃣鸡爪500g、放进冷水泡浸二十分钟。
2⃣辣椒一根或线椒2－3根切段预留。
3⃣小米椒8根切段预留。
4⃣大蒜瓣解决成末预留。
5⃣柠檬切成片预留。
7⃣提前准备生姜片、小葱、麻椒。

吃了停不下来的秘制柠檬凉拌鸡爪的做法 步骤1

准备好调料，再给鸡爪做一个做美甲，再清理一遍，随后将鸡爪剁碎三截(干万要当心自身的爪爪哈)

吃了停不下来的秘制柠檬凉拌鸡爪的做法 步骤2

出锅烧开，鸡爪冷水放锅里，放进生姜片、葱、米酒(除腥)煮10－15分钟(煮开就可以)，这一時间大家调个料汁。
料汁占比:
生抽酱油两三勺
米酒一勺
油耗二勺
白醋一勺
鸡精粉一勺
生姜片或生姜沫(四五片那个地方)
盐多小勺
鸡爪煮开，捞起来过冷水，多过几次，洗干净整洁的。

吃了停不下来的秘制柠檬凉拌鸡爪的做法 步骤3

鸡爪过完水清洗整洁后，将准备充分的调料(辣椒段、小米椒段、蒜泥、柠檬片、再加几颗老冰糖)打料汁先后倒里边。抓拌抓拌，抓拌匀称，谨记要带手套，要不然手会很疼很疼。

吃了停不下来的秘制柠檬凉拌鸡爪的做法 步骤4

最终敷后保鲜袋放进冷藏室4个钟头之上(越长越进味)，我这个在冰箱冷藏层放了一晚上，非常进味，冰凉凉压根根本停不下来！

吃了停不下来的秘制柠檬凉拌鸡爪的做法 步骤5

这期独门柠檬拌凉菜鸡爪就到这儿了，热烈欢迎评价关注点赞留言板留言，下一期升级难熟还吃的素鲍鱼。加个关心，大家下一期见！

吃了停不下来的秘制柠檬凉拌鸡爪的做法 步骤6