夏季只爱吃点酸酸的火辣辣小零嘴,开健脾开胃,追刷剧。
调料:
刷剧好伙伴~酸酸的辣辣柠檬鸡爪的作法
鸡爪五分钟/溫度50/速率5,洗干净。
另外能够 提前准备调料,柠檬切成片,圆葱切一小块,蒜拍扁,香莱清浸水整洁。
洗完的鸡爪冷水冲整洁,再次放入主锅,800克水,放进姜片,葱,米酒,二十分钟/溫度100/翻转勺子煮开。
煮好的鸡爪控干水分。
放到凉水里浸五分钟,那样啃起来更有嚼劲。控干。
把全部的调味品,香油,芝麻油,生抽酱油,鱼露,米醋,冷水,倒进鸡爪。
再放进小米辣,柠檬,圆葱,香莱,手抓匀,盖上保鲜袋,冷冻最少6个钟头,留宿更进味。
边刷剧边啃鸡爪,真是是人生道路一大快乐。
有什么问题,搞不懂的盆友还可以扫我,立即跟我说。