红烧排骨 | 上桌秒变空盘的做法步骤图

做为肉食动物的我，一定要极力推荐我最爱的红烧排骨！！端上菜一瞬间被大伙儿围剿完，菜盘空空如也～每每我馋的情况下也一定会做这家常小菜，怀着菜盘一个人所有啃完，一点也不会腻！? 这儿也可以找到我：小红书app账户：星辰美食记微信公众平台：星辰美食记

红烧排骨 | 上菜秒变空白光盘的作法

提前准备调料：葱切条，生姜切成片，干尖椒切条，八角，大蒜瓣。

红烧排骨 | 上桌秒变空盘的做法 步骤1

排骨清理整洁，凉水放锅里，放1平铲米酒，2片姜片，走红烧开，起锅3分钟后将排骨捞起来，冲洗浮末，沥水预留。

红烧排骨 | 上桌秒变空盘的做法 步骤2

nba热火冷油，入葱蒜八角干尖椒进行爆香。接着入排骨，煎至双面淡黄。

红烧排骨 | 上桌秒变空盘的做法 步骤3

添加1平铲生抽酱油，1平铲米酒，半平铲酱油，1勺香油，2勺白糖，煸炒着色后，加上适当开水，以盖过排骨为宜。大火烧开后转小火慢炖二十分钟（喜爱吃荤很差的那类能够 再好炖一会）

红烧排骨 | 上桌秒变空盘的做法 步骤4

接着转大火收汁，尽可能收的粘稠一点，剩浅浅的一点料汁就可以。（口感侧重的能够 在炒糖色前自身尝下味儿，淡得话再天赋加点盐，熄火前天赋加点味精）

红烧排骨 | 上桌秒变空盘的做法 步骤5

一盘美味可口的红烧排骨搞好啦！

红烧排骨 | 上桌秒变空盘的做法 步骤6