時间:约50-一个小时难度系数:非常容易做?分量:三人份
调料:
红烧排骨的作法
锅中不加点油,倒进排骨走红干炒,让排骨本身冒油。
沿锅边淋一点米酒,走红煸炒。
放生姜片、大蒜瓣、葱结文火炒出香味。
加生抽酱油、酱油、米醋炒匀,加八角、良姜、老冰糖、辣椒干。
放水未过排骨,盖上外盖,用中文火炖40分钟。
炒糖色,依据本人口感放盐。
時间:约50-一个小时难度系数:非常容易做?分量:三人份
锅中不加点油,倒进排骨走红干炒,让排骨本身冒油。
沿锅边淋一点米酒,走红煸炒。
放生姜片、大蒜瓣、葱结文火炒出香味。
加生抽酱油、酱油、米醋炒匀,加八角、良姜、老冰糖、辣椒干。
放水未过排骨,盖上外盖,用中文火炖40分钟。
炒糖色,依据本人口感放盐。