如果不吃
还有什么快乐?

红烧排骨的做法视频_红烧排骨的做法步骤

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時间:约50-一个小时难度系数:非常容易做?分量:三人份

调料:

  • 猪排骨:800g
  • 米酒:20g
  • 姜片:4片
  • 葱结:一个
  • 蒜:10瓣
  • 生抽酱油:35g
  • 酱油:3g
  • 米醋:5G
  • 八角(调料):一个
  • 良姜:2片
  • 老冰糖:20g
  • 辣椒干:五个

  • 红烧排骨的作法

    锅中不加点油,倒进排骨走红干炒,让排骨本身冒油。

    红烧排骨的做法 步骤1

    红烧排骨的做法 步骤1

    沿锅边淋一点米酒,走红煸炒。
    放生姜片、大蒜瓣、葱结文火炒出香味。

    红烧排骨的做法 步骤2

    红烧排骨的做法 步骤2

    加生抽酱油、酱油、米醋炒匀,加八角、良姜、老冰糖、辣椒干。

    红烧排骨的做法 步骤3

    红烧排骨的做法 步骤3

    放水未过排骨,盖上外盖,用中文火炖40分钟。

    红烧排骨的做法 步骤4

    红烧排骨的做法 步骤4

    炒糖色,依据本人口感放盐。

    红烧排骨的做法 步骤5

    红烧排骨的做法 步骤5


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