香菇比肉还好吃的红烧香菇排骨！的做法步骤图

在题，排骨自不必说，平菇特别是在肥硕，满谷味，一口平菇能够 灭掉一碗饭～

平菇难熟还美味的红烧平菇排骨！的作法

清洗干香菇后加水里，撒一点盐，抓匀，泡浸一个小时（听闻用温开水会快一点）

香菇比肉还好吃的红烧香菇排骨！的做法 步骤1

调料汁：
生抽酱油4勺，米酒3勺，老冰糖2勺（约10颗），酱油1勺，八角五个，花椒面小小勺，加一点点水拌和一下，无需把老冰糖融解

香菇比肉还好吃的红烧香菇排骨！的做法 步骤2

猪排切片，生生姜切成片

香菇比肉还好吃的红烧香菇排骨！的做法 步骤3

排骨绰水（凉水放锅里，烧开后等3分钟）
熄火，把每一个排骨涮整洁后捞出来，控干水份放菜盘里预留

倒一点油，热锅，放进生姜片煸炒
倒进排骨煸炒一会儿
倒进料汁煸炒，让排骨匀称裹上料汁

香菇比肉还好吃的红烧香菇排骨！的做法 步骤5

添加0.5升沸水
再倒进平菇及泡香菇的水
盖上盖子低火煮三十分钟

香菇比肉还好吃的红烧香菇排骨！的做法 步骤6

随后打开表盖，开大火收汁，这一全过程大约5-十分钟，留意不断搅拌防止黏锅
看见料汁慢慢浓稠，排骨慢慢着色，平菇屋子里香飘～

香菇比肉还好吃的红烧香菇排骨！的做法 步骤7

直到炒糖色结束，熄火摆盘
人间美味，人生值得！

香菇比肉还好吃的红烧香菇排骨！的做法 步骤8