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口水鸡（凉拌鸡丝）的做法步骤图

2021-04-25 分类：菜谱 阅读(72) 评论(0)

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酸辣味十足，尤其适合夏季食用！

配料：

  • 鸡腿：3只
  • 姜、葱、蒜：适量
  • 青椒、小米辣：适量
  • 生抽、醋、香油、辣椒油、藤椒油、糖、味精：适量


    • 口水鸡（凉拌鸡丝）的做法

    冷水下鸡腿，煮沸后小火煮10分钟左右（以筷子可轻松插入鸡腿肉中为准）。

    口水鸡（凉拌鸡丝）的做法 步骤1

    捞出鸡腿，冷却后撕成丝状（鸡丝越小越入味）备用。

    口水鸡（凉拌鸡丝）的做法 步骤2

    葱、姜、蒜、小米辣切碎，青椒切筒状。

    口水鸡（凉拌鸡丝）的做法 步骤3

    将葱姜蒜青椒小火辣放入一空碗中，加入适量生抽、味精、香油、辣椒油、藤椒油、醋和少许白糖拌匀。

    口水鸡（凉拌鸡丝）的做法 步骤4

    上桌之前，将调好的料汁淋在鸡丝上。

    口水鸡（凉拌鸡丝）的做法 步骤5

    吃的时候，搅拌均匀即可。

    口水鸡（凉拌鸡丝）的做法 步骤6

    后来又做了一次，没有放青椒粒。葱花最后撒上的，是不是颜值要高一丢丢了呢？！

    口水鸡（凉拌鸡丝）的做法 步骤7

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