如果不吃
还有什么快乐?

口水鸡(鸡胸肉版)的做法步骤图

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我强忍着喉咙痛…也要吃…实在是太好吃了

配料:

  • 鸡胸肉:
  • 花生:
  • 姜葱蒜:
  • 香菜:
  • 油辣椒:
  • 生抽:
  • 香醋:
  • 芝麻油:
  • 花椒油:
  • 料酒:

  • 口水鸡(鸡胸肉版)的做法

    一整块鸡胸肉洗净,放入冷水锅中,放入姜片,葱结,少许料酒,少许花椒粒煮熟

    熟了的鸡胸肉过冷水,放凉后切片
    刀要锋利一点,而且要逆着纹路切,不然鸡胸肉容易散

    调味汁:我这一块鸡胸肉,放了3勺生抽,1勺香醋,1勺芝麻油,小半勺花椒油,1勺蒜末,1勺香菜末

    第一步:将调味汁淋在切好的鸡片上
    第二步:舀两大勺油辣椒淋上去
    第三步:花生粒油锅内小火炸香,放凉后用擀面杖碾成花生碎洒上去
    第四步:再淋一勺油辣椒在最上面
    第五步:可再点缀少许香菜末

    口水鸡(鸡胸肉版)的做法 步骤4

    油辣椒和花生碎简直就是灵魂啊!
    小贴士附油辣椒做法

    口水鸡(鸡胸肉版)的做法 步骤5

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