如果不吃
还有什么快乐?

梅菜扣肉(快手版)的做法步骤图

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配料:

  • 梅干菜:80克
  • 白糖:少量
  • 老抽:少量
  • 生抽:适量
  • 盐:适量
  • 五花肉:300
  • 蒜蓉:5颗
  • 生姜:几片
  • 青椒:1个

  • 梅菜扣肉(快手版)的做法

    准备好的生姜切片,蒜,青椒切碎备用

    梅菜扣肉(快手版)的做法 步骤1

    梅干菜热水泡15分钟泡开了切碎

    梅菜扣肉(快手版)的做法 步骤2

    平底锅放油放姜片煸炒五花肉出油

    梅菜扣肉(快手版)的做法 步骤3

    然后放少量白糖,适量盐,酱油,老抽拌匀,放盆里摆好备用

    梅菜扣肉(快手版)的做法 步骤4

    热锅下油放蒜蓉青椒末煸香下梅干菜炒出香味后下白糖,盐酱油调味(有点味道就行,别重口)

    梅菜扣肉(快手版)的做法 步骤5

    然后把梅干菜铺到肉上,压实,放入高压锅压60分钟左右,肉会软烂些。

    梅菜扣肉(快手版)的做法 步骤6

    出锅铺上青椒碎(此处应该是葱花,但是家里没了?)开吃~

    梅菜扣肉(快手版)的做法 步骤7

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